Petits points divers et variés
décembre 2011 à 15:39:59
bon, mais où va ce temps, cette douceur, il pleut maintenant, c'est l'époque, ok, mais après un mois de novembre extrêmement doux, quand va-t-on voir arriver l'hiver? on voit le dimanche certains qui ressortent les tondeuses, douceur, eau et tout continue à pousser...
dans les vignes, après les vendanges, on griffe en général ou on passe les disques si l'herbe est plus présente, je n'ai encore rien fait car l'herbe continu à pousser. Cete herbe en attendant les gelées me maintient les sols, si je dois y passer, ça évitera les glissades sur l'argile, je n'ai pas un tracteur "gordini" moi....mais un vieux coucou, qui pèse très peu comparé aux grosses cylindrées et qui donc, permet de limiter les tassements de sol...
je redoute que l'hiver ne se présente sous des formes que nous avons tendances à oublier, il pourrait bien être tardif, les anciens nous disaient bien "noël au balcon, pâques aux tisons" ou "taille tôt, taille tard, rien ne vaut la taille de mars"....
Ha la taille, je vais la commencer à l'approche de noël, là ou les courants de sève commencent à s'inverser, en principe entre les équinoxes d'automne et de printemps.
je ferai comme d'habitude en gardant pour la fin, les parcelles à risque, celles contre les bois ou en bas des (petites) pentes, là ou le gel, invisible peut stagner et faire des dégâts au printemps....
Concernant les vins, les malos, elles, sont contentes, elles avancent, tout doucement, sans avoir ensemencé en bactérie comme d'habitude, je devrais avoir le grand plaisir de découvrir le potentiel de ce 2011 si perturbé vers début janvier avec la dégustation d'assemblage. Y aura-t-il un seul vin, 2 avec la reconduction de ma création en 2009, Méduli, première fois où j'ai créé un second vin, la surprise viendra avec la magie de cette dégustation de chaque lot, c'est tellement surprenant les assemblages...
je devrais être prêt donc pour la présentation primeur, puisque cette année, en principe, étant donné que Monsieur Dupont, grand journaliste du journal "Le Point" m'avait un peu poussé à me présenter aux Crus Artisans et que j'y ai été accepté, la première semaine d'avril 2012 verra arriver les premiers avis, commentaires, même si certains grands journalistes les "évitent" un peu, je crois surtout par manque de temps, cette période devenant plus un commerce qu'une possibilité de découvrir un produit qui n'est pas fini.... nous verrons bien....
Pour Méduli justement, la période de découverte prendra fin au 31 décembre 2011 et donc aussi le tarif d'appel qui par volonté était seulement mon coût de revient. 8 mois à seulement 6.5€ TTC, beaucoup auront pu le découvrir, je pense, vu l'engouement, l'apprécier et comme toute entreprise qui veut continuer à (sur)vivre, le tarif augmentera naturellement, faut gagner un minimum, sinon, ce n'est plus viable. Il passera donc à 7.5€ TTC la bouteille, sincèrement, je vous avoue qu'à ce tarif, celle reste encore une très bonne affaire, mais bon, ce n'est que mon avis....
Il y a sur 2010 la suite de Méduli de prévue, dans la même continuité qualitative, cela devrait ravir pas mal de papilles, il sera en vente quand 2009 sera épuisé, ce qui va arriver courant 2012 vu la rapidité à laquelle les box diminuent....
bonne journée à toutes et à tous, préparation de quelques livraisons ce matin et du dernier périple, cela fera plus de 8500 km en moins d'un mois, pfffff, je vais avoir les marques des ressorts du siège du fourgon..
à bientôt pour les aventures de Zor....heuuuu, pardon, mon fourgon n'est pas un tornado et ma compagne de route s'appelle India, espèce de gros truc à poils long, qui me mène par le bout du museau, qui cherche à s'amuser même dans le fourgon et qui bave dès que je sors mes sandwichs (la garce....)
Patrick