Newsletter n°3
Télécharger le fichier 
juillet 2014 à 12:21:31
Agréable salon à Jenzat (Auvergne)
Que s’est il passé au château Cornélie ces derniers mois ?
Comme chaque année, nous avons beaucoup voyagé durant ces derniers mois pour aller à votre rencontre. C’est toujours un plaisir de croiser, discuter avec mes amis, fidèles clients, jeunes, moins jeunes tout en faisant découvrir mes vins aux nouveaux venus. Je peux aussi, durant ces salons, goûter les vins de mes amis vignerons, partager, confronter nos idées. C’est une partie de notre travail qui est vraiment agréable, alors merci à vous de venir nous voir de plus en plus nombreux sur les SALONS.
J’ai reçu officiellement l’attestation D’ENGAGEMENT AGROCERT. Ce n’est que le début, mais cela reste un engagement fort. Le premier audit s’est très bien passé. Le deuxième se déroulera fin août. Je vous tiendrai informés.
Et en ce moment au château Cornélie, que sepasse-t-il ?
J’ai terminé il y a quelques semaines le décavaillonnage de mes jeunes plants. Malgré des conditions un peu difficiles et le manque d’eau lors de la plantation, tout sepasse bien. Dame nature est bien faite !!!!
Et pour terminer les journées, un peu de maçonnerie, ca remet tout le monde d’aplomb (sauf mon dos)
Et le futur, me direz-vous...
En cette période estivale, n’hésitez pas à venir me voir dans les vignes. Rien de mieux pour gouter un vin que d’être in-situ...Et puis ca fait du bien de quitter nos jolies plages en fin de journée...
Faites comme François Adam (Resto-cave La Vigne D’adam à Plappeville) qui est venu voir les mannes et le vigneron.
Le Cornélie 2012 termine tranquillement son élevage et sera mis en bouteilles à la fin de l’été. Les clients qui me font confiance et achètent en primeur seront livrés à partir de septembre 2014.
Info de dernière minute, Cornélie 2007 est épuisé, il fallait bien que ça arrive. Après 2009, c'est le 2ème millésime mais il reste encore dans le même type le 2006 qui commence à bien se présenter. Il possède un petit peu moins d'élevage en barriques neuves ou 2005 avec seulement 7% et toujours aussi jeune.
Petit jeu KESAKO ??
Réponses :
- Dans les vignes, labourer de façon à refendre le billon (ou cavaillon) formé par un labour précédent entre les pieds de vigne.
- Summum de le la technologie pour étaler l’engrais
- Futur local Phyto
- Grappe de raisin au début de sa formation
- …
Vous souhaitez recevoir la Newletter régulièrement, envoyez moi un mail à contact@chateau-cornelie.com
Galerie photos
attestation D’ENGAGEMENT AGROCERT
KESAKO n°3
KESAKO N°2
KESAKO n°3
KESAKO n°4
Bon courage patrick , mon equipe de vendangeur se tient prete si besoin